- Предназначены для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками. Основные узлы выполняют подачу теста, подачу фарша, производят формование пельменей.
- Аппарат пельменный многофункциональный является машиной непрерывного действия, в которой при ручной загрузке в бункеры происходит автоматическая и безотходная формовка полуфабриката.
- Клипсатор предназначен для заклипсовывания колбас, ветчины и прочих продуктов в искусственных оболочках до диаметра 65 мм, в белкозиновый оболочках до диаметра 45 мм, а также может быть применён для упаковки пакетов, сеток и т.д.
- Предназначен для окончательного измельчения и фаршеприготовления варёнокопчёных, сырокопчёных, варёных, ливерных колбас, а также сосисок, сарделек.
- Предназначен для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной ёмкости с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готовой продукции до 110-120%.
- Волчок мясорубка «В-2» предназначен для измельчения мяса на фарш. С целью получения фарша различной степени измельчения волчок снабжён набором ножевых решёток с диаметрами отверствий в них 5, 9 мм, входной решеткой и двумя двухсторонними крестовыми ножами.
Продтехника, Россия - Пилы предназначены для распиловки мясных туш, полутуш и рыбных блоков для последующей переработки.
- Термокамеры КТОМИ предназначены для варки и копчения колбас и других видов мясных и рыбных продуктова, также для сушки фруктов, овощей, лекарственного и дикорастущего сырья (грибов, ягод и т.д.).
- Предназначена для перемешивания компонентов мясного фарша в линиях по производству вареных и полукопченых колбас, а также в пельменном производстве.
- Шприц вакуумный предназначен для наполнения колбасных оболочек мясным фаршем при производстве варёных и полукопчёных колбас, сарделек, сосисок. Подходит для набивки оболочки фарша любой консистенции, кроме сухих фаршей для сырокопченых колбас и колбас из субпродуктов.
|
|
