- Печи предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе зернового хлеба. Вращение тележки, циркуляция горячего воздуха и наличие пароувлажнения позволяют получить хорошо пропечённые изделия. Выпечка изделий производится на кондитерских листах или сетках, устанавливаемых на стеллажную тележку в рабочую камеру.
Восход, Россия - «Муссон-ротор» модель 77 - универсальная ротационная конвекционная печь нового поколения, предназначенная для высококачественных выпечек формовых и подовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батонов, булочных и кондитерских изделий.
Восход, Россия - «Муссон-ротор» модель 77Э — компактная универсальная ротационная конвекционная печь, предназначенная для высококачественных выпечек хлебобулочной продукции, мелкоштучных и мучных кондитерских изделий, формовых и подовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки.
Восход, Россия - «Муссон-ротор» модель 99 - универсальная ротационная конвекционная печь, предназначеная для высококачественных выпечек формовых и подовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батонов, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Восход, Россия
|
|
