- Машины тестоделительные «Восход-ТД-2» и «Восход-ТД-3» (тестоделители) предназначены для «нетравмирующего» деления пшеничного, ржано-пшеничного теста на заготовки одинаковой массы.
Восход, Россия - Tестоокруглитель «Восход-ТО-4» с центральной регулировкой желобов и тестоокруглитель «Восход-ТО-5» с оперативной регулировкой желобов предназначеы для создания однородной структуры и частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы.
Восход, Россия - Машина «Ролл-авто» с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Красивое равномерное слоение теста, приготовленного на машине «Ролл-авто», при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид.
- Шкафы ШРЭ оснащены воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности, а также ёмкостью для воды, которая создаёт необходимую влажность внутри шкафа.
Восход, Россия - Шкафы расстойные электрические «Бриз-122» предназначены для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках ТС-1, ТС-2, ТС-9-КЗ и рекомендуется для работы с печами «Муссон-ротор».
|
|
